En la recientemente celebrada "Feria de la Cerveza de Intxaurrondo", tuve la ocasión de probar esta La Trappe Witte Trappist acompañando a un codillo con puré. El puré estaba pasable y el codillo muy mal. Al menos la cerveza no me falló. He de decir que la pedí sin mucha fe, como cada vez que pido una cerveza blanca, pero el hecho de que fuera una trapense (La Trappe,
ver Glosario Cervecero) ya debió avisarme de que me daría de bruces con una buena birra. Color dorado pálido, buena espuma y mejor cuerpo, es la cerveza blanca mejor que he tomado nunca. La producen con varios tipos de lúpulos, todos muy aromáticos y es ideal para el verano, ya que resulta muy refrescante en la boca. Esta es la primera trapense que comentamos en este blog, y la experiencia es excelente.
De la etiqueta decir que presenta en tonos grises, azules, amarillos y blancos el nombre de la cerveza describiendo una circunferencia y en el centro una foto imagino que del monasterio holandés de Koningshoeven, lugar donde se elabora. La marca de este monasterio, La Trappe, es una de las siete que actualmente cumple los requisitos para mostrar el logo de auténtico producto trapista.
Contenido de alcohol: 5'5%
VEREDICTO: Excelente cerveza para el veranito y para disfrutar de su maravilloso gusto.
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