Pannepot Grand Reserva

La segunda de las cervezas "especiales" que llevamos los kalimotxeros del Rincón al camping de Laredo estas vacaciones. Esta vez, después de la "mala experiencia" con la Black Albert, lo hicimos bien. Un día de relajo, sin tanto calor como el anterior, a la noche y a la mesa que llevamos nos sentamos y tranquilamente Aitortxu y yo nos tomamos sendas Pannepot. La verdad es que nos entró muy muy bien. Tranquilamente me hubiera echado otra tras acabármela. Me pareció más fácil de tomar que la Black Albert, aunque guardan bastantes similitudes. Color oscuro casi negro con esa espuma abundante y densa color beige, que desaparecía poco a poco dejando algún resquicio en los bordes. El amargor ya digo que me pareció más suave que el de la Black Albert, y el regusto a café, caramelo y frutas perduraba en boca lo justo hasta el siguiente trago. Esta belga de fermentación alta posee un cuerpo muy potente, y un intenso aroma a café y vainilla. Tras dos fermentaciones transfieren esta cerveza a barriles de roble y la dejan madurar 14 meses. Tras eso, una nueva maduración de 8 meses más en barriles para calvados, franceses. Está considerada entre las mejores cervezas del mundo. Al igual que la anterior, me parece una cerveza para esos momentos de relax colectivo con la cuadrilla, alrededor de una mesa y sin prisa alguna.



La etiqueta es muy parecida a la de la Black Albert Royal Stout, con el mismo formato y colores cambiando el dibujo central por un cuadro de un pequeño pesquero. Hay que decir que Pannepot es el término por el que se conoce a los pesqueros de la región de De Panne.

Contenido de alcohol: 10%

VEREDICTO: Otra GRAN cerveza, impresionante. Muy rica para disfrutar de un verdadero trago de birra potente. Para recomendar y repetir.

Black Albert Royal Stout

Aquí nos llega una cerveza que podemos contar entre las mejores que hemos catado en El Rincón. Un problema: lo hicimos mal, muy mal. Os pongo en antecedentes. Nos encontramos de vacaciones-relax en el camping de Laredo. Día caluroso. Piscina, playa, vuelta a la piscina, cena copiosa y de postre una Black Albert, una de las tres cervezas "especiales" que llevamos. El problema fue que tras un día de calor intenso y tanto ajetreo, lo que mejor hubiera entrado habría sido una lager tirando a suavecita y bien fria. No esperábamos los efectos de la Black Albert. Es una excelente cerveza pero para tomar con tranquilidad, en un txoko majo, con los colegas, cháchara y cerveza. No para beberla como lo hicimos. Nos resultó demasiado fuerte y amarga para aquel momento, aunque nos quedó patente la calidad de esta royal stout belga, de la casa Struise Brouwers. Para empezar, color oscuro casi negro con una espuma beige densa que va desapareciendo poco a poco. Posee un cuerpo intenso, un sabor malteado con aromas y regusto a chocolate y cafe, y un amargor fuerte; muy buena. Sus 13º de alcohol la hacen además especialmente fuerte pero rica a la vez.



La etiqueta, sobria, en tonos negros, rojos, y letras blancas, está diseñada por Vincent Hocquet (www.beautifulfreaktattoo.com), con un diseño (personalizado y único, según he podido leer en la web), en color dorado del que no conozco significado (si alguien puede esclarecer mis dudas, por favor, háganlo!!).

Contenido de alcohol: 13%

VEREDICTO: Gran cerveza para tomar disfrutando del momento y la peazo birra en buena compañía y con tiempo. No la tomeis por tomar, porque os llevareis un chasco e incluso le cogereis ojeriza.